怎么做爽口的蜜红豆

admin 2020-01-16 00:00 长沙纹发机构

我一直一直很想干蜜红豆,一直在各种各样药方里见到用蜜红豆做的蛋糕烘焙,我很喜欢。并且阿桂男同志非常爱紅豆,要是是包了紅豆的面包,他始终感觉美味。一直认为蜜红豆没办法做,由于一粒一粒那麼详细。直至兜兜发了她的蜜红豆,才了解这一点都不会太难,太谢谢兜兜了。向她学习培训,我也做了一锅。非常容易并且美味哦!

专用工具/原材料

红小豆300克

白砂糖 适当

01 02 03 04 05 06 07 08 09 流程/方式 01

300克红小豆泡茶4钟头左右(我泡了一夜+一个大半天,黄豆泡已过。并且气温太热了,有点儿发醇了,赶快移到电冰箱去)

02

黄豆淹到图片中那般就是说泡好久好久了,因此我也害怕用压力锅了,立即用锅煮。

03

豆子加超出1cm的水,大火煮开,维持烧开情况2分鐘。

04

扔掉煮豆子的水,重新加入水,大概豆子的2-3倍。

05

大火煮开。

06

煮开后转小火,再次煮至水份收干(我的水收干后尝了一颗,发觉还较为硬,又加了几滴水,再度收干,豆子就硬软适度了)


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07

将豆子倒在捞勺少,凉干水份。

08

称着豆子还热,添加和豆子相等的白砂糖。盖上外盖,把糖和豆子摇匀。

09

放进冷藏室后就进行了!

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